سوغات لاهیجان؛ لیست کامل از چای تا کلوچه
به لاهیجان که سفر میکنید، دلتان در شیب سبز مزارع چای غل میخورد، عطر کلوچه تازه را به چشم میکشد و تصویر شیطانکوه را در پس خاطراتش حک میکند؛ اما باز هم دلش به رفتن قرص نمیشود. دست کم نه تا زمانی که خاطرش جمع باشد با چمدان خالی شهر را ترک نمیکنید و یادگاری از روزهای خوش سفر به لاهیجان را به خانه میبرید. از چای سرگل و کلوچه مغزدار گرفته تا مرباهای محلی، ترشیهای گیلانی و دستسازههای بامبویی و چوبی، سوغات لاهیجان تنوعی دارد که انتخاب را برایتان سخت و در عین حال شیرین میکند. در این راهنما از مجله گردشگری اقامت۲۴ سراغ معروفترین خوراکیها و صنایع دستی لاهیجان میرویم تا بهترین سوغات شهر را بشناسید و دست پر به خانه برگردید.
فهرست این مطلب
سوغاتیهای معروف لاهیجان
اولین بخش از معرفی سوغات لاهیجان را به پردهبرداری از گزینههای سوگلی اختصاص میدهیم؛ این گزینهها از محبوبیت و معروفیت بیشتری برخوردارند و به احتمال زیاد خودتان پیش از این افتخار آشنایی با آنها را کسب کردهاید.
چای لاهیجان
یک سرشماری کوچک از آمار مصرف چای در ایران حتی در فصل تابستان، همه را متفقالقول میکند که بین ایرانی و چایی رابطه عاطفی عمیقی برقرار است؛ بنابراین اگر قرار باشد فقط یک سوغات از لاهیجان با خودتان ببرید، ما چای اصیل لاهیجان را پیشنهاد میکنیم. چای سرگل ممتاز بهاره، یکی از محبوبترین انواع چای لاهیجان است که از برگهای جوان و بالایی بوته چای تهیه میشود و عطر و طعمی منحصربهفرد دارد. اگر معطر بودن چای برایتان مهم است، سرگل انتخاب مناسبیست. برای مصرف روزمره هم میتوانید سراغ چای ممتاز شکسته یا چای قلم بروید. چای قلم برگهای درشتتری دارد و دیرتر دم میکشد، اما طعم گس و دلچسبی دارد.
کلوچه لاهیجان
کلوچه را میتوانیم مشهورترین سوغات لاهیجان معرفی کنیم. با یک گاز از کلوچه لاهیجان، تکههای گردو زیر دندانتان میآید که در حضور هل و شکر، طعمی فوقالعاده دارد و در کنار چای لاهیجان به ترکیب دلچسبی برای پذیرایی تبدیل میشود. هنگام خرید، به تازگی و میزان مغز کلوچه توجه کنید. برندهای نوشین، نادی، نادری و پیمان هم از تولیدکنندگان شناختهشده این شیرینی هستند.
کوکی لاهیجان
در خرید بهترین سوغات لاهیجان، کوکی گزینهای جدید و متفاوتتر از چای و کلوچه است که کامتان را با طعم جدیدی از خوراکیهای محلی شهر شیرین میکند. کوکی لاهیجان نسبت به کلوچه بافت نرمتری دارد؛ علاوه بر این، ترکیبات بهکار رفته در این سوغات منحصر به خودش بوده و با کلوچه متفاوت است. در تهیه کوکی لاهیجان از گردو، تخم مرغ، کره، کاکائو، وانیل و کشمش استفاده میشود. میتوانید کوکی لاهیجان را در طعمهای مختلف، از جمله کشمشی، شکلاتی و نارگیلی تهیه کنید.
نان محلی
نانهای محلی لاهیجان را از دست ندهید! نان خلفه یا کشتا، نان برنجی و کلوبیج نان سه نمونه از نانهای سنتی لاهیجان هستند که میتوانید به عنوان سوغات تهیه کنید و هرکدام طعم و ترکیب خاص خودشان را دارند. نان خلفه با کدو حلوایی، آرد برنج و گاهی تخم خرفه تهیه میشود و طعم لطیف آن با چای داغ میچسبد. کلوبیج نان از آرد برنج و مواد ساده تهیه شده و در لاهیجان و اطراف طرفداران زیادی دارد. نان برنجی لاهیجانی هم با آرد برنج و در تنور پخته میشود و بافتی ترد و نرم دارد.
انواع مربا
در کنار چای و کلوچه و نان، مرباهای محلی هم دست و دلتان را هنگام خرید سوغاتی میلرزانند. در بازار سنتی و فروشگاههای سوغات لاهیجان که در بخشهای بعدی آنها را معرفی میکنیم، میتوانید مرباهای خانگی و تازهای پیدا کنید که معمولا توسط بانوان گیلانی تهیه میشوند. از محبوبترین گزینهها میتوانیم به مربای تمشک، بهارنارنج، شقاقل، بالنگ و پرتقال اشاره کنیم.
انواع ترشی
انواع ترشیهای خوشعطر و رنگ لاهیجانی، گزینه دیگریست که میتوانید به عنوان غنیمت از این سفر با خود به خانه ببرید. انواع ترشی خانگی و کارخانهای مثل ترشی کلم، ترشی بادمجان، ترشی هفت بیجار و نازخاتون از جمله ترشیهایی هستند که میتوانید در بازارها و فروشگاههای سوغات لاهیجان تهیه کنید. سیرترشیهای چندساله هم برای کسانی که طعم جاافتادهتر را میپسندند، گزینه جذابی هستند. دَلار یا دَرار هم ترکیبی از سبزیهای معطر گیلانی مانند نعنا، گشنیز، خالواش و چوچاق است که کنار ماست، خیار و میوههای ترش مزه بینظیری دارد.
انواع رب
محصول دیگری که میتوانید سبد سوغاتتان را با آن پر کنید، ربهای خانگی لاهیجان با طعم و رنگ طبیعی هستند. رب انار، رب آلوچه و رب ازگیل از پرطرفدارترین گزینهها هستند که متناسب با ذائقهتان میتوانید هر کدام را انتخاب کنید. رب انار معمولا غلیظ و تیرهرنگ است و با طعم ترش یا ملس، در غذاهایی مانند فسنجان و مرغ ترش کاربرد دارد. البته اگر از طعمهای ترشتر استقبال میکنید، از رب آلوچه بیشتر خوشتان میآید.
برنج
تصویر شالیزارهای سبز یکی از خاطرهانگیزترین بخشهای سفرتان به گیلان میشود و خرید برنج محلی به عنوان سوغات لاهیجان، بهترین یادگاریست که میتوانید از این بخش سفر داشته باشید. برنج لاهیجان به دلیل عطر، طعم و خوشپخت بودن، در رقابت بهترین سوغات لاهیجان کاملا شانه به شانه چای و کلوچه پیش میرود. در میان برنجهای محلی میتوانید سراغ برندهایی مانند هاشمی و علی کاظمی بروید. اگر هم به دنبال سوغات خاصتری هستید، برنج دودی لاهیجان را امتحان کنید که عطری متفاوت و ماندگار دارد که نظیرش هیچ کجا به مشامتان نخورده است. ناگفته نماند که برنج نسبت به دیگر سوغات لاهیجان وزن بیشتری دارد و از نظر قیمتی هم گرانتر است؛ با این حال عطر و طعم بکرش میتواند تا مدتها خاطره سفر به لاهیجان را برایتان زنده نگه دارد.
صنایع دستی لاهیجان
دومین دستهبندی سوغات به صنایع دستی اختصاص دارد که از حیث تنوع دست کمی از سوغات لاهیجان خوراکی ندارند. صنایع دستی لاهیجان شامل سفالگری، حصیربافی، بامبوبافی، لوازم چوبی و ابریشمی هستند که در ادامه مفصلتر با هر یک آشنا میشوید.
سفالگری
سفالگری از هنرهای قدیمی و ریشهدار گیلان است که هنوز هم در لاهیجان رونق دارد. هنرمندان این شهر در کارگاههای کوچک و بزرگ، ظروف سفالی و سرامیکی متنوعی میسازند که هم برای استفاده روزمره کاربرد دارند و هم میتوانند جلوهای جذاب به دکور خانه بدهند. اگر به دنبال سوغاتی در لاهیجان هستید که هم ارزش هنری داشته باشد و هم کاربردی بوده و گرهی از کارتان باز کند، میتوانید سراغ ظروف آشپزخانه، لوازم پذیرایی و وسایل تزئینی سفالی بروید.
حصیربافی
سوغات ماندگار و کاربردی دیگری که معرفی میکنیم، حصیربافیست. حصیربافی در گیلان رواج زیادی دارد و محصولاتش کاربردهای متنوعی در زندگی روزمره دارند. در بازارهای لاهیجان میتوانید محصولاتی مثل سبد و زنبیل حصیری، کلاه، زیرانداز، آبکش، قندان و ظرف برنج را در اندازههای مختلف بخرید. این محصولات که با دست بافته میشوند، علاوه بر کاربردشان، ظاهری ساده و طبیعی دارند و یادگاری باارزشی از سفر به لاهیجان هستند.
بامبوبافی
بامبوبافی از صنایع دستی ظریف و بومی لاهیجان است که در روستای لیالستان رونق بیشتری دارد. این هنر همزمان با آغاز چایکاری در لاهیجان رواج پیدا کرد. جالب است بدانید که بامبو و چای هر دو از شرق آسیا به ایران راه پیدا کردهاند. دستسازههای بامبو از مواد طبیعی ساخته میشوند، ظاهری ظریف دارند و حضورشان در کنار چای و کلوچه، به پکیج سوغاتتان رنگوبوی طبیعت میدهد. محصولاتی مثل سبد، جاقاشقی، ظروف میوه و آباژورهای بامبویی از جمله آیتمهایی هستند که میتوانید در بازارهای لاهیجان تهیه کنید.
لوازم چوبی
لاهیجان در کنار حصیربافی و سفالگری، در ساخت محصولات چوبی ظریف و هنرمندانه هم ید طولایی دارد. اگر به وسایل و آیتمهای دکوری چوبی علاقه دارید، میتوانید در فروشگاههای این شهر سراغ دستسازههایی بروید که با هنرهایی مانند منبتکاری، خراطی، نازککاری و معرقکاری روی چوب ساخته شدهاند. ظروف چوبی هم از گزینههای کاربردی و پرفروش برای سوغات هستند و میتوانید هم در آشپزخانه از آنها استفاده کنید و هم مسئولیت زیباسازی بخشی از دکور خانه را بر عهدهشان بگذارید. با توجه به فراوانی چوب در مناطق شمالی و مهارت هنرمندان لاهیجانی، این محصولات در طرحها و شکلهای متنوعی ساخته میشوند و دستتان را امر انتخاب و خرید سوغات لاهیجان باز میگذارند.
محصولات ابریشمی
سرنوشت لاهیجان از گذشتههای دور با تار و پود ابریشم گره خورده و حتی نام این شهر برگرفته از واژه «لاهیج» به معنای ابریشم است. این شهر در روزگاری که در مسیر جاده ابریشم قرار داشت، یکی از مراکز تولید الیاف ابریشم بود. هرچند در حال حاضر تولید سنتی این محصول در لاهیجان نسبت به گذشته کمتر شده، اما ابریشم هنوز هم از سوغات معروف این شهر به شمار میرود. اگر سری به روستاهای اطراف لاهیجان بزنید، تعداد محدودی از نوغانداران را میبینید که به پرورش کرم ابریشم و تولید آن مشغولاند و میتوانید محصولات ظریف ابریشمی آنها را به عنوان سوغات خریداری کنید.
در لاهیجان از کجا سوغاتی بخریم؟
برای خرید سوغات های لاهیجان میتوانید به مراکز خرید لاهیجان و بازارهای این شهر سر بزنید. بخشی از این مراکز و بازارها، فروشگاههایی برای خرید سوغات خوراکی و صنایع دستی دارند. در ادامه با تعدادی از معروفترین بازارهای لاهیجان برای خرید سوغات آشنا میشوید:
- بازار سنتی لاهیجان
- بازار عاقلیه
- مرکز خرید نادری
- فروشگاه کلوچه نوشین
- مجتمع خرید تماشا
- مرکز خرید ابریشم
- مرکز خرید جزیره مجنون
- پاساژ ولیعصر
- پاساژ شهر سبز
- پاساژ سینا
- مجتمع تجاری و تفریحی پارادایس
در لاهیجان کجا اقامت کنیم؟
برای اینکه در طول سفر دسترسی راحتتری به جاذبههای شهر و مراکز خرید آن داشته باشید، میتوانید از میان هتل های لاهیجان بهترین گزینه متناسب با بودجه و نیازهایتان را پیدا و رزرو کنید. در اقامت۲۴ میتوانید با استفاده از فیلترهای کاربردی و متنوع، هتلهای لاهیجان را بر اساس بودجه، تعداد ستاره، امکانات و… دستهبندی کنید؛ همچنین در صفحه مربوط به هر هتل امکان مطالعه نظرات مسافران قبلی و بررسی میزان رضایتمندی آنها از هتل مذکور هم وجود دارد؛ تا در نهایت بتوانید با چشم و گوش باز و آگاه دست به انتخاب بزنید. اقامت در یکی از هتلهای مناسب شهر، علاوه بر دسترسی بهتر به جاهای دیدنی لاهیجان، امکان برنامهریزی راحتتر برای گشتوگذار و خرید سوغات را هم برایتان فراهم میکند.
جمعبندی مطالب
در خرید سوغات لاهیجان لازم نیست فقط سراغ گزینههای معروفی مثل چای و کلوچه بروید؛ بسته به سلیقه و میزان و نوع باری که میتوانید حمل کنید، مربا، ترشی، رب، برنج و نانهای محلی هم انتخابهای خوشطعم و جذابی هستند. اگر ماندگاری برایتان مهمتر است، صنایع دستی مثل سفال، حصیر، بامبو، محصولات چوبی و ابریشمی گزینههای بهتریاند. برای خرید هم در بازار سنتی و مراکز خرید لاهیجان انتخابهای متنوعی دارید. در نهایت، انتخاب بهترین سوغات لاهیجان بیشتر از قیمت و شهرت، به این بستگی دارد که اولا به چه نوع خوراکی یا دستسازههایی علاقه یا نیاز دارید. اگر هم سوغات را برای شخص دیگری تهیه میکنید، طبیعتا بهتر است هنگام خرید سلیقه و علاقه او را در نظر بگیرید.
سؤالات متداول
بهترین سوغاتی لاهیجان چیست؟
چای، کلوچه، کوکی، نان محلی، مربا، ترشی، رب، برنج، سفال، حصیربافی، بامبوبافی، محصولات چوبی و ابریشمی؛ که بسته به سلیقه و بودجهتان میتوانید گزینههای مناسب را انتخاب کنید.
سوغاتیهای خوراکی لاهیجان چیست؟
چای، کلوچه، کوکی، نان محلی، مربا، ترشی، رب و برنج.
