گوناگون

غذاهای ایرانی پرطرفدار در جهان

شهرت و آوازه  غذاهای ایرانی ، سالهای زیادی است که از مرز و بوم های این سرزمین گذشته و به کشورها و قاره هایی در مناطق مختلف رسیده است.

در این مطلب در وبلاگ اقامت ۲۴، شما را با برخی از محبوب ترین غذاهای ایرانی که شهرتی جهانی دارند آشنا کردیم.

مقاله مرتبط : ” غذاهای سنتی تبریز، غذاهای معروف تبریز

مقاله مرتبط : ” غذاهای محلی همدان چیست؟

 

آش رشته
یکی از آش های معروف ایرانی : آش رشته

آش رشته

همان طور که آش رشته مورد پسند اکثر ایرانیان  است، در جهان نیز به عنوان یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه و محبوب شناخته می شود.
آش رشته غذای کامل و مفیدی بوده که مخلوطی از حبوبات لوبیا، نخود و عدس به همراه رشته های آش و سبزی های معطر و خوش طعم و همچنین اسفناج است.
آش ایرانی در سایر کشورها نیز، بعد از پخت با سیر داغ، پیاز داغ، نعنا و کشک محلی تزئین و سرو می شود.
در حقیقت آش رشته نوعی غذای باستانی و اصیل ایرانی است که پخت آن خوش یمن محسوب شده و حتی امروزه هم به عنوان آش پشت پا در طی مراسمی سرو می شود.

ته دیگ
ته دیگ ایرانی

ته دیگ

بدون شک یکی از لذت بخش ترین و لذیذ ترین قسمت پلوهای ایرانی، ته دیگ آن است.
ته دیگ بخش طلایی، برشته و فوق العاده لذیذ پلوهای ایرانی است که انواع مختلفی دارد.
ته دیگ می تواند سیب زمینی، نان و یا تخم مرغ همراه با ماست باشد که به همراه برنج برشته شده یکی از پرطرفدارترین آیتم های سفره های ایرانی محسوب می شود.

مرصع پلو
مرصع پلو یا جواهر پلو

مرصع پلو یا جواهر پلو

مرصع پلو که به آن آجیل پلو و یا جواهر پلو می گویند از غذاهای محبوب ایرانی با طعمی شیرین است.
ظاهر خوش رنگ و طعم ملس این غذای ایرانی بسیار دلنشین است.
این غذا ترکیبی از برنج ایرانی معطر به همراه خلال پسته، خلال بادام، هویچ، پوست پرتقال،زرشک و زعفران بی نظیر ایرانی است.

کباب
کباب ایرانی

کباب ایرانی

یکی دیگر از غذاهای لذیذ و همه پسند ایرانی که در خارج از مرزهای ایران هم محبوبیت خود را حفظ کرده، کباب ایرانی است.

کباب ایرانی در لیست غذاهای ایرانی معروف در جهان رتبه نهم را به خودش اختصاص داده است.
جالب است بدانید که این غذای محبوب ایرانی از زمان ناصرالدین شاه وارد ایران شده و با تغییراتی که درنحوه پخت و مواد اولیه آن اعمال شده، غذایی کاملا ایرانی شد.

تنوع در کباب های ایرانی زیاد است.  کباب کوبیده، برگ، بختیاری، کباب جوجه یا مرغ، جگر و غیره که هر یک مزه و طعم دلپذیر خاص خود را دارد.
انواع کباب های ایرانی معمولا با گوجه کبابی ، سبزی ریحان، سماغ، نارنج و لیمو به همراه نان و یا برنج سرو می شوند.

نان پنیر
نون پنیر سبزی

نان و پنیر و سبزی

در رتبه دهم لیست محبوب ترین غذاهای ایرانی ، نان و پنیر و سبزی قرار می گیرد.
این غذای سبک و در عین حال سالم به عنوان پیش غذا و یا عصرانه غذای پر طرفداری است.
ترکیبی از انواع سبزی ها مانند ریحان، پونه، ترخون، شاهی ،تره، پیازچه و تربچه به همراه پنیرهای محلی، گردو و نان، غذای کاملا سالم و مفیدی است که بخشی جدا نشدنی از غذاهای اصیل ایرانی به شمار می آید.

فراموش نکنیم که، فرهنگ و شناخت ملیت های مختلف، بخش قابل توجهی از برنامه سفر گردشگران و جهانگرد ها را تشکیل می دهد.

اکثر گردشگرانی که به ایران سفر می کنند، طرفدار طعم غذاهای خوشمزه ایرانی می شوند و همین موضوع یکی از دلایلی است که باعث محبوبیت غذاهای ایرانی در سایر کشورهای جهان شده است.

 

منبع : وبلاگ اقامت۲۴

مرتضی کهلکی

مرتضی کهلکی هستم و به عنوان نویسنده با اقامت ۲۴ همکاری می کنم. بیش از 7 سال است که به نویسندگی می پردازم و در سابقه کاری من همکاری با خبرگزاری مهر و روزنامه خراسان نیز دیده می شود.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا