Souvenir of Shomal
جاهای دیدنی ایران

سوغات شمال؛ سوغات از شمال چی و از کجا بخریم؟

10 شهریور 1405 ۰507

شمار مسافرانی که به شمال می‌روند زیاد، اما آمار کسانی که آن را رضایت‌مندانه و دست پر ترک می‌کنند، اندک است! مگر اینکه قبلش مطلب امروز ما در مجله گردشگری اقامت۲۴ را خوانده و به خوبی با انواع مختلف سوغات شمال و بازاهایی که می‌توانند از آن خرید کنند، آشنا شده باشند. از آن‌جایی که به‌زودی عازم سفر هستید، یا شاید همین حالا در شمال به سر می‌برید، اضافه‌گویی نمی‌کنیم و هر چه سریع‌تر می‌رویم سر وقت معرفی بهترین سوغات شمال که اگر اهمیت‌شان از جاهای دیدنی شمال بیشتر نباشد، کمتر نیست.

فهرست این مطلب

سوغات شیرینی شمال

احتمالا شما هم با ما هم‌نظر باشید که خرید سوغات خواراکی شمال یکی از هوس‌انگیز‌ترین بخش‌های سفرتان است؛ مخصوصا اگر این خوراکی شیرینی‌های خوش‌طعم و عطر شمالی باشند که در ادامه معرفی می‌کنیم.

کلوچه شمالی

کلوچه شمالکلوچه شمالی در هر منطقه، از فومن گرفته تا لاهیجان و لنگرود، سبک و دستور پخت خاص خودش را دارد. در این میان کلوچه فومن معروف‌ترین نمونه است؛ کلوچه‌ای گرد که داخلش با ترکیبی از گردو، شکر، دارچین و هل پر می‌شود و در کوره‌های سنتی آن را می‌پزند. در بعضی دستور پخت‌ها علاوه بر گردو یا به جای آن، از مغز بادام یا موادی مثل خرما و کاکائو هم استفاده می‌کنند. این کلوچه‌ها را در بازارهای محلی و فروشگاه‌های سطح شهر، به‌ ویژه در ورودی و خروجی شهرهای شمالی، می‌بینید.

کوکی لاهیجان

کوکی لاهیجان؛ یکی از سوغات خوراکی شمالکوکی لاهیجان با ترکیب آرد، شکر، تخم‌مرغ، گردو، کشمش، کره، وانیل و کاکائو تهیه می‌شود و در مقایسه با کلوچه بافت نرم‌ و لطیف‌تری دارد. کوکی‌های لاهیجان را می‌توانید در طعم‌های مختلفی مثل شکلاتی، کشمشی و گردویی در بازار پیدا کنید. در بعضی مدل‌ها به جای مغز داخلی، روی کوکی چیپس شکلاتی می‌ریزند.

رشته خشکار

رشته خشکارشیرینی دیگری که طی سفرتان به شمال کشور افتخار آشنایی با آن را پیدا می‌کنید، رشته خشکار است. این شیرینی در گیلان حکم زولبیا و بامیه را داشته و پای ثابت سفره‌های افطار است. رشته خشکار همچنان که از اسمش انتظار می‌رود، ظاهر رشته‌ای دارد. برای تهیه‌اش از خمیر آرد برنجی استفاده می‌شود که داخلش با گردو، شکر، دارچین و هل پر شده است. رشته ‌خشکار را اغلب در بازارها به صورت خام می‌فروشند تا بعد از خرید و بازگشت به خانه،‌ آن را سرخ کنید؛ با این حال اگر در ماه رمضان به رشت سفر کردید، می‌توانید این شیرینی خوشمزه را داغ داغ همراه با چای میل کنید.

پشت زیک

پشت زیکپشت زیک که در مازندران آن را با نام سوهان کنجدی هم می‌شناسند، از کنجد، عسل یا شکر و کره تهیه می‌شود. این شیرینی عطر و طعم ویژه و ظاهر طلایی‌اش را مدیون حضور کنجد برشته و عسل است. پشت زیک را بیشتر در مناسبت‌هایی مثل شب یلدا و نوروز در سفره مازندرانی‌ها می‌بینید. این شیرینی به ‌دلیل اندازه کوچک، قیمت مناسب و امکان نگهداری در دمای اتاق، برای خرید سوغات و حمل در جاده مناسب است.

نان کماج

شیرینی نان کماج شمالینان کماج از شیرینی‌های قدیمی و محبوب شمال است که ظاهرش به کلوچه و بافتش به کیک‌های نرم شباهت دارد. این نان شیرین را با ترکیبی از زعفران، وانیل، تخم‌مرغ، زردچوبه، گلاب و شکر می‌پزند. رنگ طلایی و عطر خوش کماج هر لحظه وسوسه‌تان می‌کند سوغات را بیخیال شده و هر مقداری از آن را که همراه دارید همان لحظه به عقد شکم‌تان دربیاورید!

رشته برشته

رشته برشته؛ یکی از سوغاتی‌ های شمالظاهر رشته برشته احتمالا شما را یاد پشمک بیاندازد؛ با این حال رشته‌های آن به نسبت پشمک ضخیم‌تر است و بافت متفاوتی دارد. برای تهیه این شیرینی از رشته مخصوص آرد برنج، گردو، پودر قند، روغن و هل استفاده می‌کنند. اگر هنگام خرید سوغات شمال به دنبال گزینه‌ای متفاوت از کلوچه و شیرینی‌های معمول هستید، این شیرینی سنتی مازندرانی می‌تواند انتخاب جذابی برای سبد سوغات‌تان باشد.

آغوزنون

آغوزنونآغوزنون، آغوزکنا یا کنجی، از دیگر شیرینی‌های مناسبتی سنتی مازندران است که بیشتر مهمان محفل شب یلدا و عید نوروز مردم شمال است. این شیرینی مقوی در اصل نوعی نان گردویی‌ست که با ترکیبی از آرد آسیاب‌شده، گردو، کنجد، شکر و گاهی زرده تخم‌مرغ آماده می‌شود. آغوزنون را می‌توانید هم به‌ صورت خام، با نام پیس‌گنده، و هم به شکل پخته تهیه کنید.

حلوای اوماج

حلوای اوماجحلوای اوماج اصل را در بازارهای سوغات دو استان مازندران و گلستان پیدا می‌کنید. البته ممکن است دستور پخت آن در بعضی مناطق با تفاوت‌های جزئی در مواد اولیه و ترکیبات همراه باشد. ترکیبات حلوای اوماج شامل موادی مثل آرد، کره، شکر و زعفران است و در بعضی دستورها عسل، پسته، بادام، گلاب و هل هم به آن اضافه می‌کنند. این حلوا رنگ روشنی دارد و عطر خوش زعفران حتی برای لحظه‌ای آن را ترک نمی‌کند. حلوای اوماج را می‌توانید در صبحانه، عصرانه یا برای پذیرایی در مناسبت‌ها استفاده کنید.

سوغات خوراکی شمال

بعد از اینکه در بخش قبلی کام‌تان را با خرید سوغات شمال شیرین کردید، نوبت به گروه دیگری از سوغاتی‌های خوراکی شمالی می‌رسد که در ادامه با آن‌ها آشنا می‌شوید.

چای

چای شمال؛ یکی از محبوب‌ترین سوغاتی های شماللاهیجان را با چای می‌شناسند و این نوشیدنی، یکی از اصلی‌ترین سوغات شمال است. شرایط آب‌وهوایی و بارندگی گیلان به کشت چای مرغوب در این منطقه کمک می‌کند و چای لاهیجان به ‌خاطر عطر، رنگ و طعم دلنشینش میان گردشگران بسیار محبوب و پرفروش است. چای شمال را می‌توانید در انواعی مانند ممتاز، قلم، سرگل و بهاره تهیه کنید. قیمت آن با توجه به نوع و کیفیت متفاوت است و از آنجا که نیازی به یخچال ندارد، برای حمل در مسیر برگشت و نگهداری در خانه گزینه‌ بی‌دردسری‌ست.

برنج

برنج شمال؛ یکی از معروف‌ترین سوغات شمالیبعد از دریا، شمال را با شالیزارهای برنجش می‌شناسند. شهرت و اهمیت این محصول در شمال به قدری زیاد است که بخش بزرگی از کشاورزی گیلان و مازندران به تولید برنج گره خورده است. میان انواع برندها و تولیدکنندگان، برنج هاشمی و طارم از خوشنام‌ترین‌ها هستند که در شهرهای استان مازندران کشت می‌شوند. نظیر عطر و طعم برنج شمالی را هیچ کجای ایران پیدا نمی‌کنید. اگر می‌خواهید تا مدت‌ها مزه سفرتان به شمال زیر دندان‌تان بماند، خرید یک کیسه برنج محلی به عنوان سوغات را فراموش نکنید.

زیتون

انواع زیتون شمالیزیتون شمال را می‌توانید در انواع طعم‌ها و مدل‌های مختلف مانند زیتون سبز، سیاه، بدون هسته، شور و ترشی زیتون خریداری کنید. زیتون پرورده هم یکی از محبوب‌ترین فرآورده‌های آن است که حضور ثابت و پررنگی در سفره‌های شمالی دارد. روغن زیتون بکر یکی دیگر از مشتقات پرطرفدار و سرشار از خاصیت زیتون است که می‌توانید به عنوان سوغات به خانه ببرید. تمامی این محصولات را می‌توانید به راحتی در بازارهای محلی و فروشگاه‌های شمال پیدا کنید.

ماهی

سوغات شمالی؛ ماهیمگر می‌شود حرف دریا و شمال و سوغاتش وسط باشد، اما از ماهی غافل شویم؟ در بازارهای هفتگی گیلان، مازندران و گلستان می‌توانید انواع ماهی سفید، قزل‌آلا، سالمون، کفال، کپور، سوف، اردک‌ماهی و اوزون ‌برون را خریداری کنید. در میان این گزینه‌ها، ماهی سفید گوشت بیشتری داشته و طعم لذیذ‌تری دارد. اگر خرید و نگهداری ماهی تازه در طول مسیر برگشت برایتان سخت بود، می‌توانید ماهی دودی و شور انتخاب‌ کنید؛ چون ماندگاری بیشتری دارند. خاویار دریای خزر هم جزو سوغاتی‌های لوکس محسوب شده و مخصوص افرادی‌ست که سراغ خوراکی‌های خاص‌تر می‌روند.

مرکبات

مرکبات شمالیاگر در فصل مناسب راهی شمال شوید، باغ‌های مرکبات به‌ثمرنشسته را در بسیاری از شهرهای این منطقه می‌بینید؛ محصولاتی که هم تازه و خوش‌عطرند و هم می‌توانند بخشی از چمدان سوغات‌تان را پر کنند. پرتقال، نارنگی، نارنج، لیموترش و لیموشیرین از سوغاتی‌های مرکبات شمال هستند و کیوی هم در بعضی مناطق تولید می‌شود. مرکبات شمالی معمولا در شهرهایی مثل لنگرود، رودسر، چابکسر و رامسر کشت می‌شود؛ بنابراین اگر دنبال سوغات شمالی خوش‌قیمت و سالم هستید، می‌توانید در فصل برداشت، میوه‌های تازه باغ‌های این منطقه را انتخاب کنید؛ مخصوصا اگر مسیر برگشت‌ کوتاهی داشته باشید.

میوه خشک

میوه خشک؛ یکی از سوغاتی های شمال با ماندگاری بالافراوانی میوه‌های متنوع در شمال باعث شده میوه خشک یکی دیگر از سوغات‌های محبوب این منطقه باشد که به فصل برداشت محصول محدود نیست؛ به این ترتیب حتی در پاییز هم می‌توانید سراغ میوه‌های خشک‌شده‌ای بروید که در بهار و تابستان برداشت شده‌اند. تنوع میوه‌ها در شمال باعث شده میوه خشک بتواند سلایق و علایق متفاوت را پوشش دهد؛ بنابراین در کنار سایر خوراکی‌های شمالی، می‌توانید میوه خشک را هم به ‌عنوان سوغات تهیه کنید.

بادام زمینی

بادام زمینیبادام‌زمینی شمالی در کنار سوغات، تنقلات مفیدی هم برای مسیر برگشت است؛ به این ترتیب که با بافت ترد و طعم خوشمزه و روغنی‌اش، نمی‌گذارد کام‌تان با غصه ترک شمال تلخ شود. اگر می‌خواهید بادام زمینی را داغ و تازه از تنور درآمده تهیه کنید، سری به بازارچه آستانه اشرفیه، جنب بقعه آقا سید جلال‌الدین اشرف بزنید.

پنیر سیاهمزگی

پنیر سیاهمزگیپنیر سیاهمزگی یکی از پنیرهای محلی گیلان است که در روستاهای شهرستان شفت به‌ویژه روستای سیاهمزگی، فرآوری می‌شود. این پنیر گوسفندی از شیر تازه و گرم تهیه شده و از آن‌جایی که قبل از مرحله خامه‌گیری فرآوری می‌شود، بافت پرچرب و طعم خاصی دارد. پنیر سیاهمزگی زردرنگ و کمی هم شورمزه است. نکته جالبی که درباره این سوغات باید بدانید این است که هر چقدر مدت بیشتری از تهیه آن بگذرد، کیفیت و طعم پنیر بهتر می‌شود؛ به همین خاطر پنیرهای قدیمی‌تر معمولا ارزش و قیمت بیشتری دارند؛ چون خوشمزه‌ترند! این پنیر را علاوه بر روستای سیاهمزگی، می‌توانید در بازارهای محلی شهرهای مختلف گیلان هم پیدا کنید.

برنجک

برنجکشیرینی سنتی برنجک از برنج، شکر، آب، روغن و آبلیمو تهیه شده و بیشتر در جشن‌ها و مهمانی‌های شمالی سرو می‌شود. برنجک ظاهری شکیل و بافتی پفکی و ترد دارد و می‌تواند یکی از انتخاب‌های شما به عنوان سوغات محلی شمال باشد.

ترشی‌جات و لواشک

ترشیجات و لواشک؛ هوس‌انگیزترین سوغات شمالیاگر طعم‌های ترش و ملس را می‌پسندید، در خرید سوغات شمال ترشی‌جات و لواشک‌های محلی را از قلم نیندازید. لواشک شمالی اغلب از میوه‌هایی مثل آلو، زردآلو و سیب تهیه می‌شود و بسته به میوه، رنگ و مزه متفاوتی دارد. در کنار آن، ترشی‌های محلی گیلان و مازندران با ترکیباتی همچون رب انار، تره، هویج، کدو و انبه، دست‌تان را برای انتخاب حسابی پر می‌کنند. حواس‌تان باشد هنگام خرید لواشک‌های خانگی، حتما به بسته‌بندی و شرایط بهداشتی آن‌ها توجه کنید.

رب انار

رب اناررب انار شمالی در طعم‌های ترش، شیرین و ملس تولید می‌شود؛ البته نسخه ترش آن طرفداران بیشتری دارد. این رب غلیظ و خوش‌طعم در غذاهای محلی مثل فسنجان، اناربیج، مرغ ترش، جوجه ترش، ماهی شکم‌پر و زیتون پرورده استفاده می‌شود و سند عطر و طعم خاص این غذاها را به نام خودش می‌زند. اگر سر فرصت در بازارهای محلی گیلان و مازندران بگردید، می‌توانید انواع رب انار را با طعم‌های مختلف پیدا کنید.

سیر و سیر ترشی

سیر و سیرترشی؛ یکی از سوغاتی های شمالسیر تازه یکی از محصولات پرطرفدار شمال است که در بازارهای محلی و حتی کنار جاده‌های شمالی به‌ وفور آن را می‌بینید. عطر سیر تازه و طعم آن، عضو جدانشدنی بسیاری از غذاهای شمالی مثل میرزا قاسمی، کشک بادمجان و انواع خورش‌هاست. علاوه بر سیر تازه، سیر ترشی هم که یکی از فرآورده‌هایی‌ست که جزو محبوب‌ترین سوغاتی‌های شمال است. هنگام خرید سیرترشی به این نکته توجه داشته‌باشید، همچنان که دود از کنده بلند می‌شود، سیرترشی‌ هم هر چقدر سن‌‌دارتر و جاافتاده‌تر باشد، خوشمزه‌‌تر است.

باقالی

باقالیباقالی شمالی تازه و خشک‌شده را می‌توانید در بهار و تابستان، طی گشت در بازارهای محلی و کنار جاده‌ها بینید. شمالی‌ها باقالی را به شکل‌های مختلف، از خام در کنار خیار، پیاز و سیر گرفته تا پخته همراه برنج و ماهی، مصرف می‌کنند. باقالی پته هم یکی از خوراکی‌های محبوب مازندران و گلستان است که با رب انار تهیه می‌شود. در خرید باقالی، نوع خشک‌شده انتخاب مناسب‌تری برای سوغات است؛ چون نگهداری از آن راحت‌تر است. البته در فصل مناسب می‌توانید باقالی تازه شمال را هم تهیه کنید.

دَلار

دلار؛ سوغات معروف شمالدلار یا دَلال یکی از چاشنی‌های محلی گیلان است که از ترکیب سبزی‌های معطری مثل گشنیز، چوچاق، خالواش و نعناع تهیه می‌شود. این چاشنی سبز و خوش‌عطر، طعم شور و کمی ترش دارد و در شمال معمولا کنار ماست، میوه و بعضی غذاها آن را سرو می‌کنند. اگر در سفر به گیلان به دنبال سوغاتی خاص و کمترشناخته‌شده هستید، دلار انتخاب جالبی‌ست. دلار در مقایسه با گزینه‌های دیگر قیمت مناسب‌تری داشته و در این زمینه هم گوی رقابت را از سایر حریفان خود می‌رباید.

نان‌های معروف شمال

قبل از آنکه سراغ معرفی صنایع دستی شمال برویم، آخرین برگ از کتاب سوغات خوراکی شمال را هم رو می‌کنیم، که به نان‌ها تعلق دارد. سه نان لاکو، خلفه و تمیجان، معروف‌ترین نان‌های شمالی هستند که به ترتیب با هر یک آشنا می‌شوید.

نان لاکو

نان لاکو شمالنان لاکو یکی از نان‌های محلی گیلان و از سوغات شمال است که بافت خشکی دارد و از ماندگاری بسیار بالایی برخوردار است؛ به همین خاطر برای سوغات و بردن  در سفر گزینه مناسبی‌ست. این نان را در گذشته بیشتر همراه با فسنجان محلی سرو می‌کردند و طعم نان لاکو در کنار این غذای شمالی، اصالت یک سفره گیلانی سنتی را تکمیل می‌کرد.

نان خلفه یا خرفه

نان خلفهنان خلفه یا کِشتا یک نان محلی محبوب گیلانی‌ست که از کدو پخته، آرد گندم، آرد برنج، تخم خرفه و کمی نمک تهیه می‌شود. محلی‌ها این نان سنتی را روی گمج، ظرف سفالی گیلانی، می‌پزند و همین شیوه پخت منحصربه‌فرد عامل اصلی طعم جذاب و متفاوت آن است. اگرچه کشتا محدودیت زمانی و فصلی در پخت ندارد و در تمام روزهای سال آن را می‌پزند؛ اما پخت آن در روز سیزده‌بدر رواج بیشتری دارد. اگر نان خلفه را به عنوان سوغات خریداری کردید پیشنهاد می‌کنیم حتما آن را با تخم مرغ پخته امتحان کنید.

نان تمیجان

نان تیمیجاننان تمیجان نامش را از روستای تمیجان در اطراف رودسر گرفته و با آرد برنج آن را می‌پزند. برای پخت این نان از تابه چدنی یا ساج استفاده می‌کنند و می‌توانید آن را در دو مدل نرم و خشک بخرید. تمیجان را همراه با خرما یا حلواشکری می‌خورند و در بعضی مناسبت‌های محلی هم آن را بین خانواده و همسایه‌ها پخش می‌کنند. اگر مقصد سفرتان به شمال گیلان بود، می‌توانید این نان را از بازارهای هفتگی و محلی تهیه کرده و به‌ عنوان سوغات با خود ببرید.

سوغات صنایع دستی شمال

آخرین دسته‌بندی از بهترین سوغات شمال را به صنایع دستی اختصاص داده‌ایم. بعد از اینکه حسابی خودتان را در دریای مزه‌های شمالی غرق کردید و خوراکی خریدید، نوبت به سوغاتی‌هایی می‌رسد که مثل عکس‌‌های آلبوم خاطرات، یادگاری‌های ماندگارتری از سفر به شمال هستند.

لباس‌های محلی شمال

لباس‌های محلی شمالیلباس‌های محلی شمال، با رنگ‌های زنده و طرح‌های سنتی، بخشی از فرهنگ و هویت مردم این منطقه را به نمایش می‌گذارند و می‌توانند سوغات متفاوتی از سفرتان به شمال باشند. هرچند پوشش محلی گیلان و مازندران شباهت‌هایی دارد، اما در جزئیات آن‌ها تفاوت‌هایی را می‌بینید. لباس زنان گیلانی شامل روسری و سربند، پیراهن، جلیقه، شلیته و چادرشب می‌شود؛ و پوشش زنان مازندرانی هم از چارقد، مندل، سراقوچ، گیس‌بند، شلیته، جومه و کلیجه تشکیل شده است.

محصولات چوبی و حصیری

بخشی از محصولات چوبی شمال برای سوغاتمحصولات چوبی و حصیری از پرفروش‌ترین صنایع دستی شمال هستند و تنوع زیادی دارند. در گیلان می‌توانید محصول هنرهایی مثل چوب‌کاری و منبت‌کاری را به عنوان سوغات تهیه کنید که با استفاده از چوب‌های محلی مانند گردو و بلوط ساخته می‌شوند. در کنار آن، حصیربافی در گیلان، مازندران و گلستان رونق دارد و از طریق آن محصولاتی مثل کلاه، کیف، ساک و سفره حصیر را  می‌سازند. محصولات حصیری و چوبی شمال فارغ از جذابیت ظاهری و کاربردشان، شاید در ظاهر یک وسیله بی‌جان به نظر برسند، اما تک لحظات و خاطرات سفرتان به شمال را در لابه‌لای خطوط حصیرهای خود زنده نگه می‌دارند.

بامبو بافی

بامبوبافی شمالبامبوبافی سال‌هاست در شهرهایی مانند لاهیجان رواج دارد و مردم محلی از این گیاه، دست‌سازه‌های متنوعی می‌سازند. اگر طی سفرتان به شمال عازم لاهیجان شدید و به دنبال یک صنایع دستی متفاوت برای سوغات بودید، محصولات بامبوبافی را به شما پیشنهاد می‌کنیم؛ هم ظاهر طبیعی و زیبایی دارند، هم یادگاری متفاوتی از هنر دست مردم شمال هستند.

قالیچه و قالی ترکمن

قالی ترکمن؛ یکی از سوغات ارزشمند و زیبای شمالیقالی و قالیچه ترکمن اصل را در ترکمن ‌صحرای استان گلستان پیدا می‌کنید. طرح‌ و نقش‌ونگارهای خاص این قالی‌ها، آن‌ها را از بافته‌های سایر مناطق ایران جدا می‌کند. قالیچه‌های ترکمن سنتی را با رنگ‌هایی مانند سفید، سیاه، سبز تیره، لاکی و لاکی تیره می‌بافند؛ رنگ لاکی در مقایسه با سایر رنگ‌ها جلوه بیشتری دارد. از ‌آن‌جایی که فرش به خانه روح داده و آن را زنده می‌کند، با خرید قالیچه و قالی ترکمن به عنوان سوغات، این شانس را دارید که بخشی از کالبد خانه را با روح شمالی زنده کنید.

جاجیم بافی

جاجیم‌بافیجاجیم یک زیرانداز سنتی‌ است که آن را با الیاف طبیعی، در رنگ‌های گرم و با نقش‌های هندسی می‌بافند. جاجیم‌بافی در گذشته، خصوصا در فصل‌های سرد سال که فعالیت‌های کشاورزی کاهش پیدا می‌کرد، یکی از هنرها و مشاغل اصلی مردم مازندران بوده است. امروزه هم جاجیم مازندران شهرت زیادی دارد و می‌تواند سوغاتی ارزشمند و کاربردی از سفر به شمال باشد.

سفالگری

محصولات سفالی برای سوغات شمالسفالگری شمال را بیشتر در شهرهایی مثل تنکابن و جویبار در استان مازندران می‌بینید. البته علاوه بر مازندران، گیلان و گلستان هم سابقه ساخت ظروف سفالی را دارند. کوزه، گلدان، بشقاب و جام از جمله سوغات سفالی شمال هستند که با خاک رس و به شیوه‌های سنتی ساخته شده و گاهی با رنگ‌های طبیعی و نقش‌های ساده تزیین می‌شوند. محصولات سفالی در بازارهای محلی شمال در رنگ‌ها و اشکال مختلف موجودند و کارتان در امر خرید این سوغات بسیار آسان است.

نمدمالی

نمدمالینمدمالی در شمال اکثرا شامل محصولاتی مانند کلاه، کوله، کیف، عروسک و فرش‌های نمدی می‌شود. این هنر در ایران قدمتی چند هزار ساله دارد و تنها محدود به شمال کشور نیست. تنوع محصولات نمدی ‌این هنر سنتی را برای گردشگران هم جذاب کرده است؛ برای درک این محبوبیت کافی‌ست سری به بازارهای محلی شمال بزنید و نگاهی به دست‌ها و کیسه‌های خرید مسافران بیاندازید؛ که محصولات نمدی در آن‌ها حضور پررنگی دارند.

موج بافی

موج‌بافیآخرین صنایع دستی شمالی، یکی از هنرهای قدیمی منطقه است که با استفاده از آن محصولاتی مانند پتو، رختخواب، کرسی، سجاده و پشتی می‌بافند. دست‌سازه‌های موج‌بافی ظاهر و سبکی سنتی دارند؛ بنابراین اگر خودتان یا شخصی که برایش سوغاتی می‌خرید، به دکوراسیون‌های نوستالژیک و صنایع دستی قدیمی علاقه دارید، یا می‌خواهید در بخشی از فضای خانه حال‌وهوای خانه‌های قدیمی شمال را زنده کنید، این دست‌بافته‌ها بهترین گزینه هستند.

سوغات شمال از کجا بخریم؟

گوشه‌ای از بازارهای شمالقرار نیست بعد از معرفی سوغات به امان خدا رهای‌تان کنیم؛ بنابراین در این قسمت شما را با بهترین مراکز خرید شمال برای سوغاتی آشنا می‌کنیم.

بازار روز نوشهر

بازار روز نوشهر برای خرید سوغات خوراکی و محصولات محلی مناسب است. در این بازار می‌توانید انواع خوراکی‌های محلی، میوه‌های تازه، محصولات دریایی و صنایع ‌دستی را پیدا کنید و در کنار خرید، در قدم زدن در حال‌وهوای یک بازار سنتی شمال را هم تجربه کنید.

آدرس: نوشهر، میدان آزادی، خیابان سعدی

ساعت کاری: هر روز از ۵ صبح تا ۲۰

لوکیشن بازار روز نوشهر روی نقشه

بازار بزرگ رشت

اگر می‌خواهید در وقت صرفه‌جویی کرده و با رفتن به یک مقصد، بخش عمده‌ای از سوغات گیلان را پیدا کنید، به بازار بزرگ رشت بروید. از چای و برنج و ترشی‌جات محلی گرفته تا ماهی، نان و شیرینی‌های محلی و صنایع‌دستی، تنوع محصولات این بازار زیاد است و به هیچ نیاز و سلیقه‌ای نه نمی‌گوید.

آدرس: رشت، میدان شهرداری، خیابان امام خمینی، بازار بزرگ رشت

ساعت کاری: هر روز از ۷ صبح تا ۲۳

لوکیشن بازار بزرگ رشت روی نقشه

بازار ساحلی آسیای میانه بندر انزلی

هم‌جواری بازار ساحلی آسیای میانه با دریای خزر، خرید از آن را با یک بازارگردی ساحلی همراه می‌کند. در این بازار علاوه بر پوشاک و کالاهای مختلف، می‌توانید صنایع‌ دستی و برخی محصولات مناسب سوغات را هم پیدا کنید.

آدرس: جاده انزلی به رضوان‌شهر، حاشیه دریای خزر، قبل از هتل سپید

ساعت کاری: هر روز از ۸ صبح تا ۱۲ شب

لوکیشن بازار ساحلی آسیای میانه بندر انزلی روی نقشه

بازار ترکمن‌ها ساری

بازار ترکمن‌های ساری مخصوص خاص‌پسندها و افرادی‌ست که دنبال سوغات متفاوت‌تری می‌گردند. در این بازار محصولاتی مانند لباس‌های محلی، صنایع ‌دستی، وسایل تزیینی، کیف و اکسسوری پیدا می‌کنید و فرصت خوبی برای خرید یادگاری‌هایی از فرهنگ ترکمن دارید.

آدرس: ساری، بلوار امام رضا، امام رضا ۲۱، یونسی

ساعت کاری: هر روز از ۸ صبح تا ۲۱

لوکیشن بازار ترکمن‌ها ساری روی نقشه

بازار محلی و هفتگی رامسر

بازار هفتگی رامسر در فضایی کاملا محلی قرار دارد و معمولا شنبه‌ها و سه‌شنبه‌ها برپا می‌شود. در این بازار فروشندگان محلی، محصولات کشاورزی، خوراکی‌های بومی و صنایع ‌دستی خود را به فروش می‌گذارند. زیتون، ترشی‌های محلی، رب انار، مربا، لواشک، کلوچه، لبنیات و انواع محصولات تازه را می‌توانید در این بازار پیدا کنید.

آدرس: رامسر، بلوار سجادی، محدوده بین میدان امام خمینی و میدان فلسطین

ساعت کاری: هر روز از ۸ صبح تا ۲۲

لوکیشن بازار محلی و هفتگی رامسر روی نقشه

در شمال کجا اقامت کنیم؟

بعد از انتخاب سوغات، نوبت به انتخاب محلی می‌رسد که قرار است شب را در آن بگذرانید. در اقامت۲۴ می‌توانید بین گزینه‌های مختلف جست‌‌وجو کرده و با استفاده از فیلترهایی که بر اساس موقعیت مکانی، قیمت و… طراحی شده‌اند، نتایج را بر اساس نیازتان محدود کنید؛ برای مثال اگر دوست دارید بیشتر وقت‌تان را کنار دریا بگذرانید، هتل‌های نزدیک ساحل را بررسی کنید یا اگر بازارگردی و دسترسی راحت برایتان مهم است، سراغ هتل‌های نزدیک بازار و مرکز شهر بروید. در ادامه، با بررسی بهترین هتل های شمال می‌توانید امتیاز ثبت‌شده توسط مسافران قبلی و تجربه‌های آن‌ها را هم ببینید. خواندن نظر کسانی که پیش از شما در هتل اقامت داشته‌اند، کمک می‌کند با آگاهی بیشتری هتل مناسب سفرتان را انتخاب کنید.

جمع‌بندی مطالب

ترک شمال با دست پر اصلا کار سختی نیست؛ کافی‌ست بدانید از میان این ‌همه خوراکی و صنایع دستی، کدام سوغات بیشتر با سلیقه‌تان جور درمی‌آید و از کجا باید تهیه‌شان کنید. از کلوچه و رشته ‌خشکار و چای و زیتون گرفته تا رب انار، نان‌های محلی، جاجیم‌ و قالیچه ترکمن، هرکدام بخشی از طعم و فرهنگ شمال را با خودشان دارند. اگر هم خرید را به بازارهای محلی و هفتگی بسپارید، علاوه بر تنوع بیشتر، حس‌وحال زندگی و خرید روزمره مردم منطقه را هم تجربه می‌کنید. حالا که می‌دانید سوغات شمال چی و از کجا بخریم، می‌ماند انتخاب استان مقصد و بستن چمدان؛ البته این بار با کمی جای خالی بیشتر برای سوغاتی‌ها!

سؤالات متداول

بهترین سوغات شمال چیست؟

اکلوچه فومن، کوکی لاهیجان، رشته‌ خشکار، چای، برنج، زیتون و زیتون‌پرورده، رب انار، سیرترشی، پنیر سیاهمزگی، جاجیم، قالی و قالیچه ترکمن، محصولات حصیری و بامبوبافی.

سوغاتی از شمال چی بیاریم؟

بسته به سلیقه‌تان می‌توانید کلوچه و کوکی، رشته خشکار، چای، برنج، زیتون و فراورده‌های آن مانند زیتون پرورده، رب انار، سیرترشی، باقالی، دلار، نان‌های محلی، لباس محلی، محصولات چوبی و حصیری، بامبو، جاجیم، سفال، نمد و قالیچه ترکمن بخرید.

سوغات ارزان شمال کدامند؟

کلوچه، کوکی، پشت زیک، رشته‌به‌رشته، آغوزنون، چای، میوه خشک، بادام‌زمینی، باقالی، لواشک و ترشی‌جات، رب انار، سیرترشی و دلار.

بهترین سوغاتی های شمال برای دختر کدامند؟

برای دخترها می‌توانید سراغ سوغات‌هایی مثل لباس محلی، کیف و ساک حصیری، محصولات بامبوبافی، زیورآلات و وسایل تزیینی محلی، کلوچه و شیرینی‌های شمالی، چای و میوه خشک بروید.

بهترین سوغاتی های شمال برای پسر کدامند؟

محصولات چوبی و بامبوبافی، کیف و کلاه حصیری، چای، بادام‌زمینی، زیتون و زیتون‌پرورده، رب انار، سیرترشی و شیرینی‌های محلی.

سوغات معروف شمال کدامند؟

کلوچه فومن، کوکی لاهیجان، رشته‌ خشکار، چای لاهیجان، برنج شمال، زیتون و زیتون‌پرورده، ماهی، مرکبات، بادام‌زمینی، رب انار، سیرترشی، نان‌های محلی، جاجیم و قالیچه ترکمن.

سوغات محلی شمال کدامند؟

کلوچه فومن، کوکی لاهیجان، رشته‌خشکار، پشت‌زیک، آغوزنون، حلوای اوماج، دلار، پنیر سیاهمزگی، نان لاکو، نان خلفه یا کشتا، نان تمیجان، جاجیم، لباس محلی، بامبوبافی، نمدمالی و موج‌بافی.

سوغات چوبی شمال کدامند؟

از سوغات چوبی شمال می‌توان به محصولات لاک‌تراشی مانند قاشق و بشقاب چوبی، وسایل خراطی‌شده مانند دوک، پایه‌های چوبی میز و صندلی، ظروف و لوازم چوبی سفره و اشیای تزیینی چوبی اشاره کرد. محصولات بامبوبافی مانند سبد، کلاه و زیرانداز هم به نوعی از صنایع دستی چوبی شمال محسوب می‌شوند.

۲.۷/۵ - (۷ امتیاز)

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

×